ライフスタイルを工夫して透明感のある肌へ vol.2

外側からのケアはもちろん大事ですが、美白には“内側”からのケアも必須。

美味しく食べてキレイになる食のポイントをお伝えします。

簡単！ヘルシー！“食”で透明肌へ「 美白的食材 」で作る美味しい夏レシピ


コレがおすすめ！「６種類の美白的食材」

レモン　美白やコラーゲン生成など、美肌に欠かせないビタミンCは
　　　　デリケートで壊れやすい栄養素なので、食べる前にしぼってかけましょう。 鶏肉　美肌というと野菜のビタミンに注目しがちですが、ビタミンCの力を発揮させるには、
　　　肉や魚の動物性タンパク質が必須。
　　　鶏肉は低カロリーなうえ味も淡白で、どんな料理にも合います。 イタリアンパセリとローズマリー　共に香り高いハーブ。イタリアンパセリには美肌効果が、
　　　　　　　　　　　　　　　　ローズマリーには抗菌・抗酸化効果があります。
　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブは料理の味も香りも豊にするので上手に取り入れて。 かぼちゃ　ベータカロチン、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEなど、
　　　　　美肌にマストなビタミンがぎっしりのかぼちゃ。
　　　　　食べ応えもあり、食物繊維も豊富なので、女性には欠かせない野菜。 パプリカ　パプリカは野菜の中でもビタミンCがとても多い優秀食材。
　　　　　さらに、肌や粘膜などを強くしてくれるベータカロチンもたっぷり含んでいます。
　　　　　美白にはぴったりの夏野菜です。 しいたけ　欧米などで美肌食材として注目されているのが、しいたけ。
　　　　　抗酸化力やメラニン生成を抑える効果も期待される野菜で、
　　　　　低カロリーなのも嬉しいポイント。積極的に料理の活用をしましょう。

食品は何か一品だけ摂って効果が出るということはあまりありません。

複数の栄養素の相乗効果で、美白や美肌へ導くのです。

美白に良い素材を複数組み合わせて使うようにメニューを考えてみましょう。

提案する料理ビギナー向けメニュー

鶏手羽先のハーブ焼き きのこと緑黄色野菜のソテー添え

材料（2人分） 　鶏手羽先・・・・4本　　レモン・・・1／2個　　セロリの茎・・・小1本　　 　パセリの軸・・・1本　　イタリアンパセリ、ローズマリー・・・少々　　 　しいたけ・・・・2枚　　しめじ・・・・1／2パック　　かぼちゃ・・・40g 　赤パプリカ・・・20g　　黄パプリカ・・・20g 　塩・・・少々　　こしょう・・・少々　　バルサミコ酢・・・20cc

1 鶏手羽先は、軽く、塩・こしょうをしておく。
2 セロリは茎の部分をスティック状に切る。しいたけは石突を取って食べやすい大きさに切り、
　しめじも小分けにする。かぼちゃは軽く下ゆでしてスライスにする。
　パプリカは食べやすい大きさにカット。パセリの軸はザク切りにする。
3 フライパンを熱して、1の手羽先の皮目を下にして油を引かずに焼く。
　鶏手羽先から脂が出てきたら、2でカットしたセロリの茎、しいたけ、しめじ、かぼちゃ、
　パプリカ、パセリの軸、ローズマリーを加えて加熱する。
4 別の小鍋にバルサミコ酢を入れて火にかけて、煮詰める。とろみが出てきたら火を止める。
5 鶏手羽先と野菜に火が通ったら、器に盛り、上から4のバルサミコ酢をかける。
　イアタリアンパセリの葉を上から飾り、カットしたレモンを添える。