福岡在住のタレント、不動たけるが毎月のお題に基づき気になる場所を取材したり、オリジナルレシピを紹介したりしちゃいます。第27回
今月のお題 【 ひと味違う雛祭り 】
お茶だけじゃない！ぼんぼり祭りで賑わう街で出会った○○店とは？
八女は白壁通り。江戸情緒溢れる街並みに漂う吟醸香に誘われ、辿り着いた一軒の古民家。
ここ【恵比寿酒店】は2月9日に“開宴”したばかりの、お酒好きにはたまらない唯一無二のニュースポット。
店内には様々なバックグラウンドを抱えたマイナーな銘柄がズラリ！
例えば、甕貯蔵で麦の荒々しさが特徴の『古久』。
焼酎ブーム当時、博多焼酎を売り出そうと福岡県下の有名な蔵元達の協力により生まれた長期熟成麦焼酎なのですが、
構想に構想を重ねている間に、更に“長期”熟成している間にブームが終わり、あまり世に出回ることなく現在に至る…。
こんな風に、確かなポテンシャルがあるのにスポットライトを浴びる事ができなかった
“不遇のお酒達”と出会える場所、これが唯一無二たる所以なんです！
それぞれのストーリーに思いを馳せながら味わう未知の口福…
考えただけでワクワクしちゃいます！
オーナーがWEB総合商社の社長というのも驚き!!
お酒のWEBメディアを手掛ける中で、九州には誇るべき銘酒が数多く存在するのに、
蔵元の方々が高齢だったり、パソコンが使えなかったりという理由で全国への発信を諦めているという現状への歯がゆい思いがオープンのきっかけ。
オープン当初は自ら店頭に立ち接客も行い、鹿児島出身・元バーテンダーの経験を活かしたトークはかなりの好評だったそう。
その情熱と知識に脱帽です。
もちろんWEB販売も充実していますが、店舗でしか買えない銘柄も多数あります。
今後は季節毎にラインナップも変えていくそうで、実際に足を運んでみる価値大ですね〜‼︎
八女から全国、全世界へ。誰もが恵比須顔間違いなしの九州地酒の情報発信基地、ここに誕生です。
あぁ～、ますますお酒が好きになっちゃいそう!!
お店情報 恵比寿酒店
福岡県八女市本町245 TEL：050-3592-7600
（営）平日12:00～21:00 土日祝 10:00～21:00
HP：http://www.ebisu.ltd/
★不動たける
エントリーサービスプロモーション所属 ’05年 ジュノンボーイコンテスト特別賞受賞 ’11年よりウルトラマンシリーズの主題歌を歌う男女ユニット「ボイジャー」に加入。 地元福岡ではTVリポーターとしても活躍中。TNC「マニアマニエラ」「ももち浜ストア」、TVQ「チラチラパンチ」レギュラー出演。
●FBで取材裏話も公開中。「不動たける」で検索！
