福岡市内の老舗フリーペーパー月刊SKIPは今年で21年目。福岡の女性を美しく元気に輝かせる情報を発信していきます。

TAKE’sキッチン フラワー餃子

たけちゃんねる レシピ

フラワー餃子 つつんでひらいて♪ヒダを作るよりも簡単!白菜漬でひと味違う、食卓をアートに彩る可愛い一皿です^ ^

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 材料(10個分)
 餃子の皮・・・・・・・・・・30枚
 豚挽肉・・・・・・・・・・100g
 ニラ・・・・・・・・・・・1/3束
 白菜の漬物・・・・・・・・70g
 ニンニク(すりおろし)・・一片
 生姜(すりおろし)・・・・一片
 五香粉・・・・・・・・・・少々
 醤油・・・・・・・・・・・小さじ2
 砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
 酒・・・・・・・・・・・・小さじ1
 ごま油・・・・・・・・・・小さじ1

 

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作り方
ボウルにを混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく練る。
餃子の皮3枚を端が1/3ずつ重なるように並べ、重なっている部分を水で接着する。
❸❷の中心にを棒状に乗せ、下から半分に折る。折り畳んだ部分は水で接着する。
❹❸を端からクルクルと巻いていく。
サラダ油を敷き熱したフライパンに並べ、水を加えフタをして、約4分蒸し焼きにする。
フタを取り、ごま油を回しかけ、強火で約2分焼いたら出来上がり

❹の際、花びらの部分を広げるように成形するとなお◎不動たける,スキップ,たけちゃんねる,餃子,フラワー,白菜漬,花びら

不動たける
エントリーサービスプロモーション所属 ’05年 ジュノンボーイコンテスト特別賞受賞 ’11年よりウルトラマンシリーズの主題歌を歌う男女ユニット「ボイジャー」に加入。 地元福岡ではTVリポーターとしても活躍中。TNC「マニアマニエラ」「ももち浜ストア」、TVQ「チラチラパンチ」レギュラー出演。
FBで取材裏話も公開中。「不動たける」で検索!

今月のひと文字!不動たける,スキップ,たけちゃんねる,書道,筆文字

今月のひと文字は【湧】。過ごしやすい気候のせいでしょうか?少しだけ出来た心の余白に新しい刺激を入れたくなります。アートなものに触れる事で湧き上がる感性を武器に、より一層豊かな毎日を過ごしたいですね^ – ^

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