福岡市内の老舗フリーペーパー月刊SKIPは今年で22年目。福岡の女性を美しく元気に輝かせる情報を発信していきます。

TAKE’sキッチン 豆苗と砂肝のペペロンチーノ

たけちゃんねる レシピ

決め手はタップリのブラックペッパー!!豆苗と砂肝のペペロンチーノ

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夏に溜まった疲れが引き起こす“秋貧血”。鉄分やビタミンB12・葉酸など、血液の生成を助ける栄養素がタップリの砂肝と豆苗×その吸収を爆発的に高めるブラックペッパーの最強タッグで、この季節をシャキシャキッと乗り切りましょう

 材料(2人分)
 砂肝・・・・・・・・・・・・90g
 豆苗・・・・・・・・・・・・一袋
 しめじ・・・・・・・・・・・1/4パック  ニンニク(スライス)・・・2片分
 鷹の爪・・・・・・・・・・1本
 ブラックペッパー・・・・・小さじ1
 オリーブオイル・・・・・・大さじ2
 塩・・・・・・・・・・・・・適量

作り方
砂肝は食感の悪い青白い部分を取り除き、4〜5筋切れ目を入れる。。
フライパンに★を弱火で熱し、香りが立ってきたら❶を炒める。
不動,たける,たけちゃんねる,レシピ,豆苗,砂肝,ペペロンチーノ火が通ったら、しめじ、豆苗の順でサッと炒め、塩で調味すれば出来上がり。

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もちろんパスタを投入しても美味しいですよ〜!その時はレモンを絞ると◎

 

不動たける
エントリーサービスプロモーション所属 ’05年 ジュノンボーイコンテスト特別賞受賞 ’11年よりウルトラマンシリーズの主題歌を歌う男女ユニット「ボイジャー」に加入。 地元福岡ではTVリポーターとしても活躍中。TNC「マニアマニエラ」「ももち浜ストア」、TVQ「チラチラパンチ」レギュラー出演。
FBで取材裏話も公開中。「不動たける」で検索!

今月のひと文字!不動,たける,たけちゃんねる,ひと文字,絆,書道

今月のひと文字は【 絆 】 世間はラグビーワールドカップ一色!! “One for all, All for one”=“一人はみんなの為に、みんなは一つの目的の為に”。シンプルですが、この言葉大好きです。個々が尊重される今日この頃、一人一人がその個性を武器に手を取り合えば、その先にはきっと七色の未来が広がっているはず!改めて、大事にしたいですね^ ^

 

 

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