一緒に「ヤセ菌」を増やしませんか？お弁当作りにチャレンジ！

栄養バランス◎お弁当の素晴らしさを再認識

食べたものがすぐに体調（数値的にも）に反映される…、《本当なんです（涙）、体重や体脂肪はもちろん、中性脂肪、コレステロール値も。かかりつけの医師が驚くほどにです。》
ということがわかった私は、まじめに“食”について向き合うことにしました。

お弁当箱に詰めてみると、「あっ、これも入れよう。すぐに作れるからあれも…」と、色合いや品数と同時に食材の種類が増えるので、栄養のバランスが摂りやすいんですね〜。
今回は、たまたま豚ももうす切り肉とアスパラが冷蔵庫にあったことがきっかけでです。
「アスパラ豚肉巻き」を作ろう、ならばお昼用に！お弁当にしてみよう！という流れで。

それから今「『ヤセ菌』を増やしてヤセ体質になる」というのがマイブームのため、海藻類（わかめ・昆布・めかぶ・もずくetc.）、きのこ類（しめじ・えのき・舞茸・干し椎茸etc.）、発酵食品（納豆・ヨーグルト・味噌・漬物etc.）、キャベツ、もち麦などを常備しています。
それらの食材を毎日食べるために、お弁当を活用してみようと思います！！
料理は大好きなんですが…、
プロの料理人さんに言わせれば“不器用なうえに要領が悪すぎ!!”らしいのです…。
ですが、やってみることが大切だと思って、がんばりま〜す！

今日のお弁当

◎アスパラとえのきの豚肉巻き・赤ピーマン入りソース
（赤ピーマン細切りを炒め、ケチャップとオイスターソースで煮詰めたもの
　※ピーマンの種に栄養があるというので種入りです）
◎ゆで卵とルッコラ
◎わかめと大根とニンジンのサラダ＋
　ちくわにきゅうりを入れスライスしたもの・玉ねぎポン酢
◎塩パン