薩摩川内うなぎの土鍋まぶし 3,850円（税込） うなぎの旨味を堪能できる絶品まぶし。一尾丸々使用しているので、ボリュームにも大満足。付け合わせの「季節野菜のバーニャカウダ」は、シャキシャキの新鮮野菜と明太子入りの特製バーニャカウダソースの美味しさが溢れます。博多地鶏やうなぎ、黒毛和牛の土鍋まぶしを提供。
博多地鶏と有田鶏の土鍋まぶし 2,420円（税込） 肉質と味にこだわった福岡の博多地鶏と佐賀のブランド銘柄ありたどりを使用。
黒毛和牛の土鍋まぶし 2,750円（税込） 九州で育った脂身と赤身のバランスが 良い黒毛和牛を使用。土鍋でじっくり炊き上げたごはんと旬の素材を使った「博多まぶし」を提供するお店が、1/8にオープンしました。「博多まぶし」は、鶏・牛・うなぎの3種類。①まずはお茶碗に取り分けてそのまま ②お好みの薬味でアレンジ ③出汁をたっぷりかける と、いろんな食べ方を楽しめます。この他のメニューは「九条ねぎとごぼうの肉うどんのセット1,980円」「土鍋のなべ焼きうどんのセット1,870円」があり、17時以降はお酒に合う一品料理も提供されます。
博多まぶし 味素楽（みそら）
福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 新館7階
tel 092-721-1111（代表） （営）11:00～22:00（O.S. 21:OO）
テーブル席とカウンター席があり、ゆっくりと食事を楽しめます。
