福岡在住のタレント、不動たけるが毎月のお題に基づき気になる場所を取材したり、
オリジナルレシピを紹介したりしちゃいます。第45回
八月頭に、長野県は阿智村のヘブンスそのはらへ行きライブをしてきました^ ^“日本一の星空”はダテじゃない!!それぞれの光の強さだけじゃなく、色まで識別出来ることにビックリ。初めて肉眼で捉えた天の川にも感動でした。その光を浴びながら歌うウルトラソングはこれまた格別!忘れられない思い出となりました^ ^
今月のお題
【 残暑をかけぬけろ!! 】
“せんべろ”や“ソロ飲み”なんて言葉がとうに定着し、街には星の数程の酒処が乱立している今日この頃。しかし、実はお酒の消費量は年々減少しているって知ってました?そんな中、唯一の盛り上がりを見せているのが【 果実酒 】の世界なんです。
そこで、福岡で酒類の企画・販売をされているルネサンス・プロジェクトさんを取材しました。独自の視点でのプロデュース、市場ニーズを捉えたお酒の話はとても興味深かったです。(なんと果実「酢」も扱っています)
果実酒は、今やビールを差し置いて、一杯目は果実酒ソーダ!!という人も増えているという人気ぶり(驚)。数年前と比べ種類も豊富ですよね。
僕が注目したのが『柚子酒』。柚子は柑橘類の中でも美白・美容効果もあるビタミンCの含有量がダントツ!まだまだ日焼けが気になるこの季節にピッタリなんです!
皆さんも、美味しく“夏肌の後始末”しちゃいましょう★ 今回は果実酒&酢のアレンジレシピも伺ったので作ってみましたー。 ぜひお試しを。
お酒が苦手な方に!!



→たける的アレンジ“そのまま飲んでも美味しいけれど…”【torico】を使ったお手軽レシピ。
ほのかな苦味のトリコ! 【 スパークリング 柚子ゼリー 】

材料(2人分)
torico ・・・・・・・・・ 400㎖
ゼラチン ・・・・・・・・ 9g
お好みのフルーツ缶 ・・・ 適量
作 り 方
❶toricoの半量を2分ほど加熱し、ゼラチンを入れよく混ぜ冷ます。
❷フルーツを入れた容器に❶を注ぎ、残り半量を泡立たないよう器の淵から加え、そっと混ぜる。
❸冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がり★
取材協力
(株)ルネサンス・プロジェクト
福岡市中央区天神1-12-1 日之出福岡ビル8F TEL 092-736-5111
https://www.renaissance-project.jp
★不動たける
エントリーサービスプロモーション所属 ’05年 ジュノンボーイコンテスト特別賞受賞 ’11年よりウルトラマンシリーズの主題歌を歌う男女ユニット「ボイジャー」に加入。 地元福岡ではTVリポーターとしても活躍中。TNC「マニアマニエラ」「ももち浜ストア」、TVQ「チラチラパンチ」レギュラー出演。
●FBで取材裏話も公開中。「不動たける」で検索!