冬だけじゃない！【 白菜のエスニック春サラダ 】
冬野菜と思われがちな白菜。“春白菜”は実はより甘みが強く、加熱するのが勿体ないくらいの葉の柔らかさ。
その良さを存分に活かしてたける的サラダにしちゃいましたよ〜★
|
材料（2人分） |
作り方
❶白菜と人参を千切りにし、軽く塩もみして5分程放置する。
❷混ぜ合わせた★に水気を切った❶を投入し、粗めに砕いたカシューナッツ、ブラックペッパーを加え、和えたら出来上がり！
ビールのおつまみは勿論、タイカレーなどの付け合わせにも◎
★不動たける
エントリーサービスプロモーション所属 ’05年 ジュノンボーイコンテスト特別賞受賞 ’11年よりウルトラマンシリーズの主題歌を歌う男女ユニット「ボイジャー」に加入。 地元福岡ではTVリポーターとしても活躍中。TNC「マニアマニエラ」「ももち浜ストア」、TVQ「チラチラパンチ」レギュラー出演。
●FBで取材裏話も公開中。「不動たける」で検索！
今月のひと文字!
今月のひと文字は【郷】。故郷、郷里などの他に『天から授かる』という意味もあるって知ってました？新年度にあたり身の回りの環境が変わる人も多いはず。
『郷に入っては郷に従え』ということわざがあるように、新しい環境に戸惑いはあるけれど、それは天から授かった“人生を豊かにする為の試練でありチャンス”なんだと思って、勇気を出して飛び込んで行けたらいいですよね^ ^
